一、现在西安买到蒸碗？

西安饭庄就有卖蒸碗的，五一饭店也有，要是买回民的蒸碗你就去坊上，昨天去吃饭还见到卖蒸碗的了。

钟楼小区的夜市晚上也有几家卖蒸碗的，味道还不错

二、西安饭庄蒸碗说明？

（1）将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟，取出来，用酱油涂抹上色。

（2）炒勺内倒入植物油，烧到7~8成热，把煮好的肉放入，炸到大红色，捞出来以后，随即放进清水中漂透（用流动清水漂至没有浮油为准，这 是本菜制作的关键环节）。

（3）将肉切成长10厘米、厚0.8厘米的大块薄片，皮向下逐块拚摆在碗里。

（4）将梅菜洗干净切碎。炒勺放旺火上倒入大油，爆香蒜茸，下入梅菜、白糖炸匀，取出来放在肉上面。

（5）用鸡汤、酱油调成汁，倒入肉碗内，上笼屉猪五花肉洗净，下沸水锅煮至七成熟取出，沥干水，用酱油15克涂匀肉皮，晾干。炒锅置中火，下入熟猪油，烧至八成热，将五花肉下锅，炸至肉皮起泡并呈红棕色时，倒在漏勺沥去油，然后切成3厘米长、1厘米宽的肉片。用旺火蒸40分钟。

（6）倒出原汁，将梅菜扣肉复扣于盘里。原汁加入湿淀粉勾芡，淋入肉面上即成。

三、西安蒸碗的做法？

选上好五花一块，皮也要稍厚，拔毛刮洗，料理停当，切作一拃见方的大块，煮至八成熟时出锅，沥干水份后抹酱油上色。又在肉皮上抹蜂蜜一层，热油，皮面向下炸至酱红。切厚片，皮朝下装碗，码一层梅干菜，少许酱油倒匀，入锅去蒸即可。

四、西安春节十大蒸碗

西安春节十大蒸碗

在中国，春节是最重要的传统节日之一。无论你身在何处，春节都是一个团圆、喜庆和美食充盈的时刻。尤其在西安，一座充满历史文化的城市，春节以其独特的方式庆祝。而在西安的春节当中，蒸碗扮演着非常重要的角色。让我们一起来看看西安春节最受欢迎的十大蒸碗。

1. 麻辣臊子蒸碗

麻辣臊子蒸碗是西安独有的传统美食。它由各种辣椒、调料和肉类组成，味道麻辣鲜香。在春节期间，这道菜是家庭聚餐中的常客。

2. 酱牛肉蒸碗

酱牛肉蒸碗是西安的传统美味。它由酱料和嫩牛肉腌制而成，然后蒸煮，口感鲜嫩多汁。春节期间，这道菜常常作为招待客人的佳肴。

3. 香菇鸡肉蒸碗

香菇鸡肉蒸碗是西安人喜爱的美食之一。将鸡肉和香菇切成丝，用调料腌制后，放入蒸锅蒸煮。这道菜色香味美，是春节期间宴席上的常客。

4. 干煸千层肚蒸碗

干煸千层肚蒸碗是西安的传统名菜之一。它由千层肚、辣椒和花椒等调料组成，炒熟后蒸煮而成。这道菜香辣可口，是春节期间宴席上的必点菜品。

5. 蒜泥白肉蒸碗

蒜泥白肉蒸碗是一道经典的西安菜品。猪肉煮熟后切成薄片，然后配以蒜泥酱和调料腌制，最后蒸煮而成。这道菜色香味美，是春节期间家庭聚餐的常客。

6. 红焖羊肉蒸碗

红焖羊肉蒸碗是西安传统菜品之一。羊肉经过腌制和烹饪后，搭配红烧汁蒸煮而成。这道菜口感鲜嫩，风味独特，是春节期间宴席上的必点佳肴。

7. 醋泡兔丁蒸碗

醋泡兔丁蒸碗是西安的传统美食之一。将兔肉切成丁状，加入醋、辣椒和调料腌制，最后蒸煮而成。这道菜酸辣可口，是春节期间家庭聚餐的常客。

8. 糖醋排骨蒸碗

糖醋排骨蒸碗是一道经典的西安美食。将排骨切块后，配以糖醋汁和调料腌制，最后蒸煮而成。这道菜甜酸可口，是春节期间宴席上的热门菜品。

9. 小米红豆粥蒸碗

小米红豆粥蒸碗是西安人爱喝的传统热饮之一。将小米和红豆加水煮沸，然后用蒸碗蒸煮至糊状。这道粥煮熟绵软，味道甜美，是春节期间家庭团聚时的必备饮品。

10. 豆沙包蒸碗

豆沙包蒸碗是西安传统的春节点心之一。将豆沙包的面皮和馅料放入蒸碗，经过蒸煮后即可食用。这道点心外皮柔软、馅料香甜，是春节期间亲朋好友聚会时的美味小吃。

无论是西安的本地人还是游客，春节期间都不能错过西安的蒸碗美食。这十道蒸碗代表了西安丰富的美食文化，不仅满足了人们对美食的追求，也展示了西安的历史和传统。

在春节期间，与家人朋友共享一顿丰盛的蒸碗盛宴，是一种幸福和满足的感觉。大家不妨亲自动手，尝试制作这些美味的蒸碗，感受西安春节的独特魅力。

祝大家在西安的春节期间，吃得开心，幸福美满！

五、西安饭庄蒸碗怎么加热？

西安饭庄的蒸碗（八大碗就是西安饭庄制作的），都是采用绿色环保材料制成的碗，回去后，放入微波炉加热，或者是用锅加20分钟即可食用。

六、西安蒸碗礼盒怎么保存？

在西安蒸碗是年夜饭上不可或缺的大餐，很多家庭就会提前制作。要想保存的时间长一些，制作好后放凉然后抽成真空保存在冰箱里，可以适当的延长时间。

七、西安饭庄蒸碗蒸多长时间？

蒸碗肉蒸大概半个小时。具体操作如下：

1、食材：猪肉，干豆角，蒜苗。

2、配料：酱汁，盐，糖，生抽，香油。

3、做法：

取适量干豆角，用水泡发；取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片；泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐；把切好的肉片覆盖在豆角上面 ；锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25分钟左右；调酱汁，盐，糖，生抽，香油混合切段的蒜苗调匀；蒸碗蒸好后，将酱汁均匀的撒在蒸碗里，盖上锅盖焖一下即可出锅。

八、西安饭庄蒸碗礼盒怎么加热？

建议用蒸锅蒸热，简单又方便。

第一步，去掉包装，倒放在盘子里面

第二步，蒸锅加水，放蒸架，盘子放在蒸架上，盖上盖子。

第三步，开中火蒸，大概20分钟样子就可以了。

九、西安饭庄蒸碗礼盒哪里卖？

西安饭庄是中国传统美食品牌，其著名的蒸碗礼盒备受市场关注。目前，西安饭庄蒸碗礼盒可以在其官方网站、天猫商城、京东商城等电商平台购买。此外，西安饭庄也在全国范围内设有线下门店，可以前往实体店铺选购或者预订。无论是线上还是线下，消费者都可以放心购买西安饭庄蒸碗礼盒，品尝到正宗的传统美食，同时也可以将其作为礼物送给亲朋好友，展示别样的礼仪风范。

十、西安饭庄蒸碗礼盒怎么吃？

一般有2种方法：

1，蒸碗去掉包装，放在盘中在蒸笼里加热，30分钟左右，即可热透；

2，蒸碗放在微波炉里加热，去掉包装，放在盘中，高火加热3分钟左右即可