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宾馆开业前的准备流程?

承诺酒店 2024-12-24 04:06 宾馆资讯 0

一、宾馆开业前的准备流程?

一、酒店筹建

1、收集酒店市场信息、明确酒店各种定位。

2、功能布局确立:酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告

3、内装修设计:酒店内装修设计要求,包括商业、餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求,设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。

4、协助业主方对机电配置:就有关酒店设备的选型提供配置要求。

5、协助业主方负责选定相关专业公司并进行商务洽谈。

6、设计方案:参与酒店项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作。

7、项目发展基建程序:提供项目发展基建程序说明。

8、与选定的酒店设计公司配合,定期沟通。提供项目设计所需要的相关参数及资料(设计标准及指引。

9、 协助业主对项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。

10、协助业主对项目在建筑工程、设计工程及内装修工程的验收工作。

二、酒店筹备

酒店筹备及经营管理阶段由管理公司派驻酒店筹备人员及经营管理的管理人员完成(此阶段在土建封顶前四到六个月开始进入设备筹备阶段,计划开业前八到十个月进入经营管理筹备阶段)。

工程筹备

管理公司以酒店专业角度,在施工期间为酒店审阅以下设计资料,并协助甲方完成设备采购选型、设备验收、竣工验收。工程筹备主要包括以下14个系统的设计方案审核与系统选型。

▲酒店暖通系统

▲酒店给排水系统(竣工验收)

▲酒店电梯系统

▲酒店消防系统

▲酒店安防系统

▲酒店强电系统(包括高、低压变配电房及线路)

▲酒店弱电系统

▲酒店厨房设备系统

▲酒店洗衣房设备系统

▲酒店照明系统(调试验收)

▲计算机管理管理系统

▲动力设备设计

▲锅炉系统设备

▲特种行业管理系统

在工程筹备阶段,需要不定期派出各类工程及经营管理专家到酒店项目提供技术支援。

经营管理筹备

本阶段由管理公司派出或代聘的主要管理人员到位完成,为酒店开业做好托管酒店内部准备工作。

01营运设备设施

准备以下物品清单及说明,对以下运营设备的样品进行审议,协助业主方采购设备,确保优质、价格合理、耐用、方便使用及维修。

▲瓷器/银器/不锈钢器具

▲布草

▲办公室设备

▲电脑

▲清洁设备

▲工程设备及工具

▲厨房器皿、用品

▲餐厅用品

▲各类工作手推车

▲酒店客用物品

▲其他杂项等

02印刷品及标牌

收集统计平面设计的服务范围及费用情况并向业主提供建议。代表业主选择及聘用平面设计师并向平面设计师提供各部门的设计清单。

03制服

收集统计制服设计的服务范围及费用情况并向业主提供建议。代表业主选择及聘用制服设计师并将酒店各部门的制服设计清单对接给设计师。同时,对设计的款式、颜色、费用、耐用等提出建议。

04酒店各部门的筹备工作

1.人力资源部门需要确定酒店组织架构图;员工编制及招聘计划;各职级的工作说明;员工工资及福利方案;业前培训计划;人事管理程序/手册及制度;员工手册;招聘计划;预算;所有人事管理表格等。

2.市场部门需要印刷开业前宣传册子、酒店推广资料、简介;筹备及拓展开业前市场推广计划;规划开业前广告推广活动;酒店推广小册子等。

3.公共关系方面需要准备好开业前公关活动;开业前新闻发布会;业前宣传计划。

4.财务部需要确定酒店财务政策、程序;所有财务管理表格;各种开业预算等。

5.采购部则确定采购政策、程序以及所有采购表格。

6.保安部需要制定酒店保安政策、程序。

7.餐饮部需要做以下准备:

1) 各餐饮场所操作程序手册。

2) 所有餐饮操作表格。

3) 各餐厅菜单、饮料单。

8.前台,准备以下工作:

1) 前台操作手册,包括接待处;询问处;礼宾部;电话总机。

2) 所有前台操作表格。

9.客房部,准备以下工作:

1) 客房部操作程序手册,包括客房清洁;公共区域清洁;布草/制服房;洗衣房及有关服务。

2)所有客房部操作表格。

05员工培训

制定及推行各级人员的培训计划,包括以下范围:

1)前台部:接待处;订房处;询问处;礼宾部;电话总机

2)管家部:公共区域清洁;客房清洁;布草及储存;制服及储存;洗衣房及有关服务。

3)餐饮部:咖啡厅服务;中西餐厅服务;宴会服务;酒吧服务;客房送餐。

4)其它各部

06实地模拟操作

安排全酒店各部门进行实地模拟操作,确保员工熟识自己的工作环境和职责范围及操作程序,通过在岗实习训练,使各部门作好对外试营业前的准备。

三、酒店经营管理

开业后,管理公司代表业主对酒店进行日常运作管理。具体包括以下内容:

整体管理

1.管理范围包括:酒店自营部分及对外承包各营业场所的统一协调;

2.管理公司负责酒店的经营运作,对其派出的总经理提供经常性的指引和协助,包括:员工招聘和培训、酒店硬件的维修、餐饮经营概念、市场推广、物料采购、新系统的引进、管理新方法、提高效益的新概念等。

3.负责调整酒店员工人数、选拔、雇佣、监督、指导、培训、分配职务和职级、决定薪资、补贴和其他福利,以及所有职工之提升和解雇。

4.在业主的协助下向社会招聘,负责进行实际的经营管理工作。

市场推广及公关

1.协助酒店确定市场客源对象、开展销售计划、制定目标并督促完成。

2.建立销售网络;

3.设计销售资料及宣传物品;

4.通过大型会议、研讨会、展览会向客户介绍和宣传酒店的服务和设备;

5.与旅行社、航空公司、政府旅游部门及其他商业机构在市场推广计划中进行合作;

6.设立订房程序和签订客房租赁合同;

7.负责确定广告政策,并对酒店之宣传和公共事务提供咨询和协助;

日常操作管理

1.管制和修订所有收费标准及价目表,包括:客房、餐饮服务和酒店其他服务及设施之收费。

2.批准酒店所有惯常性实际操作,如:酒店入住条件、商业用途、会议、文娱和康乐活动等。

3.办理酒店内之商务中心、美容美发室、停车场、商场铺位和其他商议、签署等事宜,并负责收取租金及费用和执行所述租赁之条款。

4.接受并限制酒店顾客之信用额。

5.商谈及处理所有有关酒店保险的事宜。

二、宾馆开业宣传?

一般宾馆开业宣传都是利用电子屏幕或者横幅来宣传。书写内容主要是宾馆开业推出的酬宾活动,这样吸引住客来宾馆入住

三、宾馆开业条幅贺词?

我希望宾馆能立足新区、稳步发展,客源倍至、生意兴盛!同时,也衷心的祝愿宾馆的事业灿烂辉煌、如日中天!预祝宾馆开业庆典圆满成功!

宏图大展,裕业有孚!祝酒店开业大吉!

四、宾馆开业致辞简短?

尊敬的各位来宾,大家好!

感谢大家今天能够光临我们的宾馆,我们感到非常荣幸。

我们的宾馆是一个温馨舒适的住宿环境,设施齐全,服务周到。我们的员工热情友好,能够为客人提供帮助。宾馆致力于为客户提供最优质的服务,以满足您的需求。我们的宾馆提供各种房间类型,适合各种需求和预算。

最后,我们再次感谢您选择我们的宾馆,我们期待着您的光临,并希望您在我们宾馆度过愉快的时光。

谢谢大家!

五、宾馆开业怎么讲话?

尊敬的各位贵宾、嘉宾,大家好!

今天,我们在这里隆重举行开业仪式,感谢各位莅临参加。作为宾馆的负责人,我非常荣幸能够与大家共同见证这一重要时刻。

宾馆作为一个服务行业的重要组成部分,一直以来都致力于为客人提供最优质的服务和最舒适的住宿体验。我们将以“客户至上,服务第一”的理念为宗旨,不断提升服务水平和质量,让每一位客人都能够感受到家的温馨和舒适。

在未来的发展中,我们将不断创新和完善服务设施,提高服务质量和管理水平,为广大客户提供更加优质、便捷、高效的服务。同时,我们也将积极履行社会责任,为当地经济发展和社会进步做出贡献。

最后,再次感谢各位的到来和支持,祝愿我们的宾馆能够取得更加辉煌的成就和发展!谢谢!

六、宾馆开业祝福语?

尊敬的各位领导、各位来宾、社会各界的朋友们:

大家好!

在今天这个特别的日子里,我们相聚一堂,共同庆祝**大酒店隆重开业!在这里我代表本酒店全体工作人员,向今天到场的各位领导和所有的来宾朋友们表示衷心的感谢和热烈的欢迎!

**大酒店从筹建到施工,从招商到开业,得到了各方面领导的高度重视和关怀,得到了各行各业的朋友以及兄弟单位的大力支持,在此,向一直关心**大酒店建设的各位表示衷心的感谢,向奋战在一线为保证开业辛勤工作的全体员工致以崇高的敬意!

我们相信,**大酒店以其优越的位置、优美的环境、优质的服务和完善的配套设施,必将给您耳目一新的感受。相信有众多朋友的关心和支持,**大酒店一定会以“宾客至上,服务第一”的工作态度,不断提高服务水平和餐饮质量,努力打造出一支精英团队服务下的优质星级酒店。

最后,再一次感谢各位领导、各位嘉宾的光临,同时也预祝**大酒店开业大吉,生意兴旺,财源广进。

谢谢大家!

七、宾馆开业宣传标语?

欢迎来到我们全新开业的酒店,给你带来一场精彩的旅程。酒店新生活,开启愉快入住的第一步,热忱欢迎,为你带来前所未有的舒适体验

八、宾馆开业对联11字?

1.看今日吉祥开业;待明朝大富启源。

2.公平有德财源广;和气致祥生意兴。

3.路旁小店都沿路;天下美肴誉满天。

4.待客人诚挚百倍;做生意信诺千金。

5.共对一樽酒 相看万里人

6.酒楼开业逢盛世;贺客盈门颂吉祥。       7.唯求利若源头水;但得财如锦上花。

8.花发上林生意盛;莺迁乔木好音多。

9.酒店兴宏图大展;人缘广裕业有孚。

10.开张笑纳城乡客;开业喜迎远近宾。

九、公司开业流程?

公司开业庆典仪式或流程一礼仪接待区,可安排剪彩场地的一侧,由签到台和礼仪人员组成,签到台上铺红平绒桌布,并摆放签到薄,由两名礼仪人员负责o

十、开业祭祀流程?

1.

准备祭拜的材料,有的地方是准备家常便菜、酒、蜡烛、纸钱等,有 的地方是水果、茶、米豆等物品

2.

供桌设在屋后边(方)祭拜,点燃香烛等,拜完要烧纸钱等

3.

祭拜仪式完成就喊开工大吉、平安顺利等一类吉祥话

4.

进行房间扫除,意思一下把污秽扫出大门

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